畑の恵み

家のベランダから天神祭りの打ち上げ花火が遠くに見えます。仕事から帰ったらちょうどフィナーレが始まった時でどどどーっ！という音が聞こえてきたので大急ぎでベランダに出てみると、花火が大阪の夜空を明るくしていました。これを見るといよいよ夏本番を感じます。8月に入ったらやっぱり淀川の花火大会に行こうかな。


さて、今年の夏野菜はトマト以外いまいち元気なし。きゅうりもなすもゴーヤも畑の飾りみたいになってしまってます（涙）肥料、もっと入れないといけなかった気がします？
そんな中どうにか、放って置いて良い枝豆なんかは元気にぷりぷりの実をつけてくれていて収穫も迎えているのですが少ししか植えなかったのでもう終わりそう。もっと植えておけば良かったー。結構、植えた種を鳥に食べられたのもあったしなぁ。






こちらも、放置していてもどんどん育つバジル。トマトと植えると相性が良いので今年も植えました。バジル、トマトと一緒にサラダにしたりジャガイモと一緒に炒めたりタイのバジルごはん ガパオ飯にして食べたりといろいろ活用しているのですが収穫量に対してそんなに消費できないので今年は初めてバジルソース（ジェノバソース）にしてみました。





バジルとにんにく、オリーブオイルと松の実、カシューナッツ、塩、をミキサーでガーッとやったらできあ上がり。チーズは食べるときに好みに応じて追加します。冷凍保存しておけば長持ちするし使いたい時にパッと出して使えるので便利〜♪
バジルとにんにくは自家製。にんにくはみずみずしく香りも高く本当においしいのです〜！












作ったバジルソースを使って旦那さんがトマトとバジルソースの冷たいカッペリーニを作ってくれました。パスタをあまり食べない旦那さんですが冷製パスタは好きだそうでたまに自分で作ってます。トマトとバジルとにんにくの風味がバッチリ！ウマウマーでした！
そして、これでもか！の夏野菜のやっつけ焼きびたし。ズッキーニ、万願寺しし唐、ピーマンをジャッと炒めてめんつゆにひたしただけー。こちらもウマウマー！
でごちそうさまでした〜！

初物食べて長生きしよう！

4月に種まきしたとうもろこしの収穫がいよいよ始まりました。
茎をつけて刈り取ります。ちょっと鮮度が落ちるのを防げそうな、そんな気がするのでなんとなく。
まずは生でいただきました。それはもう、甘くてみずみずしくて、｢畑やっててよかったー」と改めて感動でした。





そして、茹でると黄色がもっと濃くなります。実がぷりぷり！ウマウマー！ご馳走さまでした。







そして、なによりもジャッカルさんに食べさせたかったこのとうもろこし！甘くて大好きなのでガシガシ食べてくれました！ジャッカルさん、この前も初ワイストの実を食べたし今回は初とうもろこしも食べたし初物を食べてどんどん長生きしてもらわないと（＾＾）
とうもろこしが収穫できるまで元気でいようねと言っていたのですがその通りになって本当によかった！次は・・・秋のブロッコリーかな？いえいえ、どーんと先の、また来年の夏のとうもろこしやね!（＾＾）






ちょっと、とうもろこしが怖いアントンさん。甘党アントンさんなので食べるかな？と思って実を取って差し出しましたがくんくん嗅いでぷいっとどこかへ行ってしまいました。初物食べたら75日長生きできるんやのに、アントンさん。





ところで、最近のアントンさんは私の夏用のアンダリヤの帽子がお気に入りのようです。どこに置いていてもすぐに寄り添って寝ています。でもでも・・・気がつくとその帽子に噛む、蹴る、引きちぎる、の攻撃をしているのです。
思い起こせば子供時代にもよく私の衣服にアタックしていました。わざわざ取り込んだ洗濯物から私のだけを引っ張り出してきて。だんなさんのものには反応しません。その勢いたるや、まさにトラ！お、お、お、おそろしや〜！私いつか襲われてしまうんではないかと本気で心配します。
本当に、ワルイ顔してかじってますでしょ。

似てます 似てます

午前中、1週間ぶりに畑へGO。
そら豆が収穫できるかな〜♪とワクワク！そら豆の葉っぱの上で一休みするアマガエルさん発見！
いつもありがとねー、虫たくさん食べておくれー。




葉っぱにくるまれてまるでお布団に入って寝ているよう（＾＾）
お休みなさいー！







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市民農園 その後

ちょっと古いのですが一週間ほど前の畑のトマトです。
まだ色が着いてませんが、一昨日には赤くなった物を収穫して
頂きました。ベランダのプチトマトと違って皮は硬くなく、やはり
香りが強くて生のトマトが苦手な小鉄も「おいしい！」と感激
しながら頂けました〜。



なすびは、聞くところによると前の方が去年も
ここでなすびを作っていたらしいので、連作障害でしょうか、
苗が次々と枯れていきます。
接木使用ですが、なすびの連作はやめようとこの日誓いました。
ナスもぼちぼち収穫してマーボーナスやお漬物で頂いております。




にんじんは元気です。周りに植えたマリーゴールドもにんじんに良いので、相乗効果でにんじんパワー炸裂です。
ちなみにナメクジはにんじんが苦手らしくまったく被害なしです。
畑の周りににんじんを植えるのも良いのかな？



とうもろこしの助っ人、ミツバチさんです。足に花粉団子をつけながら、一生懸命頑張ってくれてます。
レンゲやアカシヤの蜂蜜は売ってますが、とうもろこしの蜂蜜は売っているのでしょうか。はたまたどんな味がするのでしょうか。




小玉すいかです。小玉だけにみつけれませんでして、ちょっときずをつけてしまいました。




「ぼっちゃん」という名のかぼちゃ。
小型かぼちゃでもうすぐ収穫をむかえる予定です。
このまま大きくなるように。
うちのぼっちゃん、アントンさんが楽しみにしております。



ぼくのかぼちゃ、できたら真っ先にたべさせてや。
かぼちゃと天津甘栗だけは、人にはゆずれんな〜。


ほんと、無事に収穫したいです。
というのも、ここの畑、泥棒さんが頻繁に出没するらしいのです！
やめてくれ〜！

ベランダ菜園

畑ではなく、家のベランダでちまちまと育てている野菜です。

トマトも大きくなってとうとう赤くなりました。
桃子はミニトマトでした。
おおきくなったな〜ももこよ。
食べてみましたが甘みは強かったものの皮が非常に硬くちょっと
びっくりしました。
以前にもプランターで育てたプチトマトは皮が硬くおまけに
めっちゃすっぱかったです。今回のはすっぱくなかっただけ
上達したのでしょうか。




メロンも順調に育ってきております。
受粉作業も済ませあとは、大きくなるのを待つだけです。

アントンさんは、隠れて葉っぱをかじる習性あるみたいです。
この間も葉っぱがちぎられていました。




そのアントンさんです。太陽が好きで良く日のあたるところにいます。はとやすずめを見ては、きゃっきゃ、きゃっきゃいってます。
アントンさんはお花が好きなようで良く食べます。
変なの食べないように気をつけないといけませんね。